fritures caramel
présence potentielle de salmonella. dans un ingrédient utilisé (chocolat lait caramel) – pas de cas de contamination confirmé à ce jour.
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
ne plus consommer
Préconisations sanitaires
les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modeles ou references
fritures / référence : 03589 / lot : 0725
Identifications du produit
Date de début de commercialisation du produit
jeudi 6 mars 2025
Date de fin de commercialisation du produit
samedi 6 septembre 2025
Conditionnements
caisson
Température de conservation
produit à conserver à température ambiante
Description complémentaire
la durée d'incubation est généralement de 1 à 2 jours et dépend de la dose de bactéries ingérées, . diarrhée, fièvre, vomissements
Informations complémentaires
friture poisson chocolat caramel
Informations complémentaires publiques
la durée d'incubation est généralement de 1 à 2 jours et dépend de la dose de bactéries ingérées, de la santé de l'hôte et des caractéristiques de la souche de salmonella. diarrhée, fièvre, vomissements et douleurs abdominales sont les principaux symptômes de l'infection.
Modalité de compensation
remboursement|echange|autre (voir informations complémentaires)
Zone géographique de vente
france entière
Identifiant du rappel
5dfef211-bd9d-4f8b-b586-d073f30845c7